Kegiatan ini merupakan langkah strategis dalam meningkatkan kompetensi dan profesionalisme juru sembelih halal, guna menjamin proses penyembelihan yang sesuai dengan kaidah syariat Islam, serta memenuhi
standar keamanan pangan asal hewan.
Melalui pelatihan dan sertifikasi ini, diharapkan akan lahir SDM yang kompeten dan tersertifikasi, memahami aspek halal dan kesejahteraan hewan, mendukung penyediaan produk pangan yang aman, sehat, utuh, dan Halal (ASUH) sinergi antara pemerintah, lembaga keuangan, dan stakeholder terkait menjadi kunci dalam memperkuat ekosistem peternakan dan menjamin kepercayaan masyarakat terhadap produk asal hewan di Aceh.
